🍗 zone

Recepten & Pairings

Wat glaze jij? Deel je recepten en combinaties

Miso-glazuur: vijf varianten voor alles van ribeye tot aubergine

door Cas 19 jul 2026

Romesco: de Catalaanse noot-peper-saus die iedereen zou moeten kennen

door Zeno 19 jul 2026

Tare: de Japanse sausbasis die je leven verandert

door Lord of the Glaze 19 jul 2026

Buffalo sauce in 5 minuten: Frank's + boter + dat ene trucje

door Cas 19 jul 2026

Poke + saus: de Hawaïaanse school van umami-assemblage

door Cas 19 jul 2026

Nước chấm: de Vietnamees dipsaus die alles beter maakt

door Lord of the Glaze 19 jul 2026

Basisrecept: je eerste lacto-ferment hot sauce (stappenplan)

door Zeno 19 jul 2026

Harissa from scratch: drie varianten voor drie niveaus

door Lord of the Glaze 19 jul 2026

Chili crisp zelf maken: de crispy bits zijn alles

door Zeno 19 jul 2026

Spitskool van de grill met Glaze Blazer finish

door Zeno 15 jul 2026

Onverwacht: hot honey over vanille-ijs (serieus, probeer het)

door Cas 15 jul 2026

Techniek: zo glaze je met de kwastfles (dun, laagjes, timing)

door Zeno 14 jul 2026

De perfecte borrelplank: hot honey + geitenkaas + walnoten

door Cas 13 jul 2026

Recept: sticky kippendijen met hot honey glaze (BBQ, 20 min)

door Zeno 13 jul 2026